TOPLIST NHỮNG MÓN QUÀ VÀ ĐẶC SẢN NÊN MUA KHI DU LỊCH TÂY BẮC

Tây Bắc hay Tây Bắc Bộ là vùng đất nằm ở phía Bắc Việt Nam, là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích sự hoang sơ, hùng vĩ. Bên cạnh đó là vô vàn những loại đặc sản Tây Bắc lạ mắt thơm ngon.

Hành trình du lịch Tây Bắc, bạn còn thăm thú núi rừng và muốn khám phá văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số. Điểm đặc biệt của Tây Bắc chính là những địa điểm du lịch độc đáo và mới mẻ, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Những Món Quà Đặc Sản Tây Bắc – Kỷ niệm đáng trân quý từ vùng đất tinh hoa

Sau một chuyến du lịch dài tại Tây Bắc, bạn sẽ không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên tươi đẹp của các cánh đồng bậc thang.

Những dãy núi hùng vĩ, hay những thác nước nguyên sơ mà còn có cơ hội thưởng thức và mua về những món đặc sản thơm ngon và ý nghĩa.

Món quà độc đáo và ý nghĩa mà còn thể hiện tình cảm, sự quan tâm của bạn dành cho gia đình và bạn bè.

Thịt trâu gác bếp – top đặc sản Tây Bắc cho người thân

Đây là món đặc sản nổi tiếng và độc đáo của vùng Tây Bắc. Nơi mà thiên nhiên hoang sơ và văn hóa dân tộc đa dạng tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.

Thịt trâu Tây Bắc là loại trâu chăn thả tự nhiên trên những đồng cỏ. Loại thịt này chắc dai, có vị ngọt thanh, thịt trâu có tính mát.

Điều đặc trưng làm nên món thịt trâu gác bếp Tây Bắc đến từ gia vị độc đáo mắc khén, hạt dổi, muối, gừng, ớt, … Làm cho món ăn trở thành món khoái khẩu đặc sản Tây Bắc của nhiều du khách du lịch.

Để làm thịt trâu gác bếp, người dân Tây Bắc thường chọn những phần thịt bắp chắc và ngon nhất. Sau đó, thịt trâu được treo lên gác bếp, khói bếp sẽ giúp thịt trâu khô dần không bị mốc mà để được lâu. Hơn nữa mùi khói giúp thịt trâu có mùi thơm đặc trưng.

Hạt mắc khén, hạt dổi mang đến mùi thơm đặc trưng cho thịt trâu gác bếp. Tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Qua quá trình hong khói lâu ngày, thịt trâu rừng chín đều, thấm đượm hương thơm tự nhiên từ mắc khén và trở nên mềm mại, ngon miệng.

Trà Tà Xùa – đệ nhất chè ngon đặc sản Tây Bắc

Hay còn gọi là chè Tà Xùa từ loại chè Shan Tuyết, là món đặc sản Tây Bắc có hương vị thơm ngon độc đáo. Và được ưa chuộng bởi du khách khi đến vùng đất núi cao này.

Không chỉ là một món quà tinh tế để mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Trà Tà Xùa còn là một biểu tượng của văn hóa và truyền thống độc đáo của người dân bản địa tại Tây Bắc.

Đặc biệt, trà Tà Xùa được làm từ những lá chè trên các cây cổ thụ cao hàng trăm mét. Do những người dân bản địa chăm sóc và trồng trọt.

Điều này tạo ra sự độc đáo và đặc biệt cho hương vị của trà. Với hương thơm tự nhiên, đậm đà và mê hoặc. Quy trình chế biến trà Tà Xùa được thực hiện một cách công phu và tinh tế. Giữ cho hương vị của lá chè nguyên thuỷ và truyền thống.

Hạt mắc khén và hạt dổi tạo nên hương vị Tây Bắc

Đây là một trong những đặc sản không thể thiếu trong ẩm thực của người dân Tây Bắc. Và là món quà thú vị và độc đáo mà du khách thường mua về làm quà sau khi thăm quan vùng đất này.

Hạt mắc khén có kích thước nhỏ bé hơn hạt tiêu còn hạt dổi còn nhỏ hơn hạt lạc, nhưng lại ẩn chứa trong mình một hương vị thơm ngon và đặc biệt.

Người dân Tây Bắc đã sử dụng hạt mắc khén, hạt dổi như một gia vị truyền thống. Trong các món ăn, đồ uống và thảo dược đều được sử dụng.

Khi được dùng làm gia vị, hạt mắc khén, hạt dổi tạo ra một mùi hương độc đáo, thơm ngon và nồng nàn. Vị nồng vừa phải của hạt mắc khén, hạt dổi đem lại sự độc đáo và hấp dẫn cho các món ăn của vùng Tây Bắc.

Không chỉ là một loại gia vị thú vị, hạt mắc khén, hạt dổi có vị cay ấm còn có giá trị về mặt y học và sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mắc khén, hạt dổi có nhiều tác dụng. Như hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm đau, chống viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Măng khô

 Là một trong những món đặc sản thơm ngon và độc đáo của vùng Tây Bắc. Và là lựa chọn lý tưởng để mua về làm quà cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch đến vùng đất này.

Măng khô Tây Bắc là món ăn cổ truyền, phổ biến trong những dịp lễ và các dịp đặc biệt. Tuy nhiên, măng khô lại mang trong mình sự bình dân và gần gũi với người dân Tây Bắc.

Được làm từ gốc tre non tươi, được chọn lựa cẩn thận từ các núi đá trong vung. Măng khô đem lại hương vị ngọt tự nhiên. Và màu sắc hấp dẫn, với sắc vàng nâu đặc trưng.

Quá trình phơi khô và chế biến măng khô là công việc tinh tế. Từ việc chọn lựa nguyên liệu đến cách thức chế biến độc đáo. Mang đến hương vị đặc biệt và ngon miệng cho món ăn này.

Măng khô Tây Bắc không chỉ là món quà thú vị mà còn chứa đựng sự tận tụy và chân thành từ người dân địa phương.

Lạp xưởng hun khói

Đây là một đặc sản Tây Bắc đậm hương vị núi rừng. Và cũng là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích. Thường được mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Lạp xưởng hun khói có nguồn gốc từ các dân tộc Mông, Nùng và một số dân tộc khác ở vùng Tây Bắc.

Mỗi vùng có cách chế biến riêng, nhưng nguyên liệu chính của món ăn này là thịt lợn đen nuôi trong bản và lòng non.

Thịt lợn đen được thái nhỏ và băm nhuyễn. Sau đó ướp với các loại gia vị như tỏi, gừng, tiêu, rượu trắng. Và đặc biệt là hạt mắc khén – gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.

Quá trình làm lạp xưởng rất tỉ mỉ và đòi hỏi sự tinh tế. Sau khi nhồi thịt lợn vào lòng non đã được làm sạch. Lạp xưởng được đem phơi gió từ 3-4 ngày để tạo độ ngon và thơm.

Sau đó mới được treo lên gác bếp để ám mùi khói thơm tự nhiên.Hương vị độc đáo và hấp dẫn của lạp xưởng hun khói chắc chắn sẽ làm say đắm vị giác của bạn

Rượu sâu chít

Đây không chỉ là món quà độc đáo mà bạn nên mua về khi đến vùng Tây Bắc. Mà còn là một loại bài thuốc quý có tác dụng hồi phục sức khỏe. Đặc biệt là trong việc tăng cường sức khỏe xương cho người già yếu.

Rượu sâu chít được chế biến từ sâu chít. Một loại sâu được tìm thấy ở vùng núi cao Tây Bắc.

Sâu chít có chứa nhiều đạm và chất béo. Và các thành phần này có lợi cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, rượu sâu chít được xem như một loại bài thuốc quý. Vì nó được coi là có khả năng tăng cường sức khỏe xương. Giúp hỗ trợ và bồi

Táo mèo khô

Đây là một món đặc sản Tây Bắc thơm ngon và có hương vị đậm đà. Loại táo mèo này được trồng ở vùng Tây Bắc. Và thu hoạch vào khoảng tháng 9 đến tháng 10 hàng năm.

Đặc sản này thường được bán và mua về làm quà tặng khi du khách đến vùng Tây Bắc.

Táo mèo khô có nhiều cách sử dụng. Và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn

có thể sử dụng táo mèo khô trong chế biến các món ăn. Chẳng hạn như thêm vào các món chè, nấu súp, hoặc làm mứt. Ngoài ra, táo mèo khô cũng có thể được ăn trực tiếp, làm món ăn vặt ngon và bổ dưỡng.

Mật ong bạc hà Hà Giang – món quà Tây Bắc bổ dưỡng

Là một trong những đặc sản quý giá của tỉnh Hà Giang, vùng Tây Bắc Việt Nam. Điểm đặc biệt của loại mật ong này là nguồn gốc từ những chú ong chuyên hút mật từ cây bạc hà phát triển ở đỉnh núi.

Quá trình thu hoạch mật ong bạc hà khá khó khăn và mất công. Do phải vượt qua những địa hình núi cao và khắc nghiệt để lấy được mật ong từ những tổ ong đặt ở vị trí khá xa trần.

Vì những điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, mật ong bạc hà có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Nó được ưa chuộng không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn vì giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe.

Mật ong bạc hà được cho là có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Như chữa ho, giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch, làm mờ vết thâm, chống viêm da, và giúp da mềm mại.

Cao Atiso Sapa

Là một đặc sản quý giá của vùng Sapa, Tây Bắc Việt Nam. Được làm từ hoa atiso, một loại cây thảo dược phổ biến và đặc trưng của vùng Sapa. Cao atiso có nhiều tác dụng lợi cho sức khỏe và được ưa chuộng như một món quà ý nghĩa.

Hoa atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác động của gốc tự do và ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Cao atiso có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện sự trao đổi chất và hấp thụ dưỡng chất trong cơ thể.

Atiso được cho là có khả năng giảm cholesterol xấu trong máu, giúp hạn chế nguy cơ các vấn đề về tim mạch. Cao atiso Sapa được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ giảm cân tự nhiên và an toàn.

Gạo nếp nương

Là một trong những món đặc sản Tây Bắc thơm ngon và độc đáo. Được du khách ưa chuộng và thích hợp để mua về làm quà cho gia đình và người thân.

Gạo nếp nương Tây Bắc có đặc điểm kích thước dài và mẩy, hạt gạo màu trắng sữa, chất lượng tốt và ngon miệng. Khi chế biến thành xôi, gạo nếp nương cho ra món xôi thơm ngon, dẻo mềm. Là hương vị tự nhiên đặc trưng của nếp Tây Bắc.

Đây là một món ăn truyền thống và quen thuộc trong ẩm thực của người dân Tây Bắc. Nó được yêu thích không chỉ bởi hương vị ngon miệng. Mà còn bởi ý nghĩa văn hóa, tình cảm gia đình mà nó mang đến.

Nấm hương rừng Sapa

Là một trong những món đặc sản Tây Bắc thơm ngon và độc đáo. Nó được tìm thấy trong rừng Sapa sau mỗi mùa mưa. Điều đặc biệt của loại nấm này là mùi thơm quyến rũ và hương vị độc đáo. Nó làm say đắm lòng người khi thưởng thức.

Khi thưởng thức nấm hương rừng Sapa, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Như xào, nấu canh, hấp, hay làm salad. Hương vị đặc trưng và hấp dẫn của nấm hương rừng Sapa sẽ làm cho bữa ăn trở nên thêm phần hương vị và độc đáo.

Bánh Khẩu Xén đặc sản người Thái trắng Điện Biên

Đây là một món quà vặt đặc biệt từ vùng cao Tây Bắc. Là đặc sản của người Thái ở Điện Biên, được trẻ em yêu thích. Bánh Khẩu Xén là một loại bánh truyền thống có hương vị đặc trưng và thú vị.

Loại bánh này tương tự như bánh phồng tôm. Nhưng khác biệt ở chỗ bánh Khẩu Xén được làm từ gạo nếp hoặc loại sắn nạc địa phương.

Điều này làm cho bánh chắc và dai hơn. Bánh có nhiều hương vị khác nhau, từ vị ngọt dành cho trẻ em. Hay vị mặn phù hợp với người già. Đến vị nhạt dùng như món nhắm khi uống rượu cho đàn ông.

Miếng bánh Khẩu Xén khi thưởng thức sẽ mang lại cảm giác giòn tan. Hương vị đậm đà của gạo nếp hoặc sắn nạc. Cùng với chút bùi bùi đặc trưng của sắn.

Bánh Khẩu Xén không chỉ là món quà vặt ngon miệng. Mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Thái và vùng Tây Bắc.

Rêu đá nướng

Đây là một món ăn đặc sản độc đáo từ rừng Tây Bắc. Mặc dù có khá nhiều loại rêu ở vùng này. Nhưng chỉ rêu đá Tây Bắc mới được sử dụng để chế biến món ăn này.

Món ăn này có thể không gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng khi thưởng thức mới thấy được hương vị ngon và độc đáo của nó.

Rêu đá nướng không chỉ là món ăn độc đáo mà còn được coi là món ăn quý hiếm. Người ta ăn rêu đá nướng để thanh nhiệt và làm mát cơ thể.

Điều hữu ích trong những ngày nóng bức của vùng cao Tây Bắc. Rêu đá có khả năng chứa nước và giữ ẩm, khiến nó trở thành một lựa chọn thú vị để bổ sung nước và dưỡng ẩm cho cơ thể.

Cơm lam Bắc Mê Hà Giang – hương vị dẻo thơm món ngon Tây Bắc

Là một món ăn đặc sản Tây Bắc độc đáo và hấp dẫn. Món cơm này được nấu từ loại gạo nếp thơm, dẻo.

Được chế biến qua nhiều khâu lựa chọn kỹ càng và được đựng trong ống tre hoặc ống nứa rồi nướng trên bếp than. Không quá khó để chế biến món cơm lam Bắc Mê. Chỉ cần chú ý khâu chọn gạo và ngâm gạo kỹ thì món cơm sẽ thành công.

Tuy nhiên, việc chuẩn bị các nguyên liệu từ việc đốn tre, nứa, đến lựa gạo và ngâm gạo đều tốn khá nhiều thời gian và công sức.

Tuy vậy, kết quả cho ra món cơm lam Bắc Mê thì rất đáng đợi. Cảm giác ngồi giữa núi rừng Tây Bắc se lạnh. Thưởng thức hương thơm của những ống cơm lam Bắc Mê. Không gì có thể diễn tả hơn là mỹ mãn.

Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị vùng cao Tây Bắc. Mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và tận hưởng hương vị độc đáo của đồ ăn tự nhiên.

Chẩm chéo – món chấm thần thánh cho đặc sản Tây Bắc

Đây là một loại nước chấm đặc trưng của vùng Tây Bắc. Mang đến hương vị độc đáo và xuất sắc cho những bữa cơm tại các gia đình ở địa phương này. Mặc dù có vẻ đơn giản trong cách chế biến. Nhưng mùi vị của chẩm chéo lại rất hấp dẫn.

Cách làm chẩm chéo cũng khá đơn giản, chỉ cần giã nhuyễn các nguyên liệu. Như ớt, tỏi, mắm, đường, rau thơm, bột mắc khén,… và trộn đều là có thể tạo ra chén chẩm chéo sền sệt. Nước chấm này thường được ăn kèm với thịt luộc nóng hổi. Tạo nên sự hòa quyện và hấp dẫn trong khẩu vị.

Thịt lợn muối chua

Là một món đặc sản Tây Bắc hấp dẫn và độc đáo. Quá trình chế biến thịt lợn muối chua đòi hỏi sự khéo léo và kỹ lưỡng từ người địa phương. Để tạo ra dĩa thịt lợn thấm đượm hương vị của vùng đất Tây Bắc.

Thịt lợn được mua về và làm sạch. Sau đó cắt nhỏ và ướp với men lá rừng, gạo rang giã nhuyễn để thịt có vị chua nhẹ tự nhiên.

Tiếp theo, thịt được xếp vào bồ thành từng lớp xen giữa các lớp là lớp gạo rang và muối rang. Bồ thành sau khi đặt đầy sẽ được đậy kín nắp và cất gần bếp củi.

Sau khoảng 2-3 ngày, thịt lợn muối chua đã sẵn sàng để thưởng thức. Món này thường được ăn kết hợp với các loại rau mùi. Tạo nên hương vị ngon miệng và hấp dẫn.

Cốm Tú Lệ

 Đây là một đặc sản quý giá trong văn hóa ẩm thực của vùng Yên Bái, Tây Bắc. Được chế biến kỹ càng bởi người dân Thái. Cốm Tú Lệ mang trong mình hương vị thơm của lúa non và vị dịu ngọt đặc trưng.

Mùa cốm Tú Lệ thường diễn ra từ tháng 9 đến tháng 10. Là khi những bông lúa bắt đầu chín vàng. Lúc này, người dân đi giã cối để tạo ra những mẻ cốm Tú Lệ thơm ngon và hấp dẫn.

Cốm sau khi ra lò có màu xanh của lá lúa rất hấp dẫn. Và thường được thưởng thức ngay sau khi làm xong để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

Nhộng ong rừng

Là một món ăn đặc biệt và được nhiều người dân Yên Bái yêu thích. Khi thưởng thức nhộng ong rừng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo và khác biệt so với nhộng thông thường, với sự béo ngậy và ngon hơn.

Mặc dù là món ăn dân giã. Nhưng nhộng ong rừng không xuất hiện thường xuyên, chỉ có vào khoảng tháng 4 đến tháng 8.

Vì vậy, khi có dịp thưởng thức món này, người dân địa phương thường rất háo hức. Nhộng ong rừng thường được xào với chút rau thơm để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Khi thưởng thức món nhộng ong rừng cùng với ly rượu ngâm đặc trưng của người dân Tây Bắc, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và độc đáo.

Bánh chưng đen Mường Lò Yên Bái – món đặc sản độc lạ Tây Bắc

Đây là một đặc sản thơm ngon và nổi tiếng ở vùng Tây Bắc. Đặc biệt trong khu vực Yên Bái. Món bánh này có nguồn gốc từ bánh chưng xanh truyền thống của dân tộc Việt Nam. Nhưng có một điểm đặc biệt là màu đen đặc trưng.

Nguyên liệu để làm bánh chưng đen Mường Lò của người Thái đen cũng tương tự như bánh chưng thông thường. Bao gồm thịt heo, đỗ xanh, gạo nếp và các gia vị cơ bản. Tuy nhiên, để tạo ra màu đen cho bánh, người ta sử dụng cách ngâm nếp trong nước tro vừng hoặc thân cây núc nác.

Khi nếp đã được ướt đều màu đen, người thợ làm bánh sẽ bắt đầu cuốn và nấu bánh chưng đen Mường Lò.

Kết quả là những lát bánh chưng mềm dẻo, có mùi thơm của đỗ xanh và vị béo của thịt lợn rừng. Tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo cho bất kỳ ai thưởng thức.

Món bánh chưng đen Mường Lò không chỉ ngon miệng. Mà còn đẹp mắt và ý nghĩa trong các dịp lễ tết truyền thống của người dân Tây Bắc.

Bánh khảo Cao Bằng – món ăn vặt đặc sản Tây Bắc

Là một món bánh truyền thống đơn giản và giá cả phải chăng ở vùng Cao Bằng. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là gạo nếp. Và trong quá trình chế biến còn sử dụng thịt mỡ, gạo xay, vừng, lạc và đường.

Việc lựa chọn gạo là công đoạn quan trọng nhất để tạo nên món bánh khảo thơm ngon. Gạo nên là loại gạo mới, hạt trơn. Và được rang chín để tăng cường hương thơm.

Sau khi chế biến, những chiếc bánh khảo thường có hình khối chữ nhật. Khi ăn, bánh mang lại hương vị ngọt thanh và vị béo ngậy từ mỡ heo. Tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh khảo thường xuất hiện vào các dịp lễ tết. Và là món ăn phổ biến và quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người dân Cao Bằng. Nhờ sự đơn giản và hương vị đặc trưng, món bánh khảo đã trở thành món ăn được yêu thích và ưa chuộng bởi nhiều người.

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng – món ăn vặt đặc sản Tây Bắc

Là một loại hạt dẻ đặc biệt nổi tiếng chỉ có ở vùng Cao Bằng. Loại hạt dẻ này có vỏ màu nâu bên ngoài và hạt bên trong to và trơn. Khi ăn vào có vị béo ngậy đặc trưng.

Hạt dẻ Trùng Khánh thường được chế biến bằng cách rang, luộc. Hoặc hầm với các nồi nước dùng để tăng cường độ ngọt.

Mùa hạt dẻ thường bắt đầu từ tháng 9 ở Cao Bằng. Và đây là thời điểm người dân bắt đầu thu hoạch và chế biến hạt dẻ.

Hạt dẻ Trùng Khánh được xem là một đặc sản quý của vùng Cao Bằng. Và nó đã trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ trong địa phương. Mà còn thu hút sự quan tâm của du khách khi đến thăm vùng đất này.

Nhờ hương vị đặc biệt và độ ngọt tự nhiên, hạt dẻ Trùng Khánh là một món ăn thú vị và hấp dẫn. Mà bạn nên thưởng thức khi có cơ hội đến Cao Bằng.

Thuê xe du lịch giá rẻ an toàn tại Giang Gia

Giang Gia là một công ty cho thuê xe du lịch Tây Bắc uy tín và chuyên nghiệp, cung cấp dịch vụ chất lượng và đáng tin cậy.

Giang Gia sở hữu đội ngũ tài xế giàu kinh nghiệm và am hiểu về các tuyến đường du lịch, giúp cho hành trình trở nên an toàn và thoải mái.

Chúng tôi cung cấp các dòng xe du lịch đa dạng, từ xe du lịch 4 chỗ thoải mái cho gia đình nhỏ, đến xe vận tải 16 chỗ tiện lợi cho nhóm bạn đông người. Thuê xe Giang Gia cam kết đảm bảo an toàn cho hành khách với các loại bảo hiểm phù hợp và hỗ trợ nhanh chóng trong trường hợp cần thiết.

Liên hệ đặt xe du lịch Tây Bắc

Nếu bạn du lịch Tây Bắc thì đừng quên những món ngon và đặc sản Tây Bắc về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Gọi ngay hotline tư vấn 0949250863 – 0868368979 . Hoặc truy cập trang web thuexegianggia.com để nhận được tư vấn chất lượng nhất nhé !